صبغة الكشف عن السكريات - صبغة شيف بحمض البيروديك (PAS)

صبغة PAS هي تقنية صبغ كيميائية نسيجية تعتمد على تفاعل كيميائي: يتأكسد حمض البيريوديك (Periodic Acid) لجزيئات السكر لينتج ألدهيدات، والتي ترتبط بعد ذلك بمادة شيف (Schiff's Reagent) مكونة مركباً أرجوانياً/أحمر غير قابل للذوبان. وبالتالي، فإن أي نسيج يحتوي على كميات كبيرة من السكريات (خاصة 1,2-glycol groups) سيظهر ملوناً بهذا اللون المميز.