فحص الألدولاز (Aldolase) هو قياس كمي لمستوى هذا الإنزيم داخل الخلايا في مصل الدم. ينتمي الألدولاز إلى مجموعة إنزيمات التحلل السكري (Glycolysis)، حيث يحفز انقسام الفركتوز-1،6-ثنائي الفوسفات. يتواجد بتركيزات عالية في أنسجة العضلات الهيكلية والقلب والكبد. عند تلف هذه الخلايا، خاصة العضلية، يتسرب الألدولاز إلى مجرى الدم، مما يجعله علامة مصلية (رغم أنها غير نوعية جداً) لتلف الخلايا العضلية وأمراض العضلات الالتهابية.