تحليل نوعي ونصف كمي يكشف عن وجود السكريات المختزلة (مثل اللاكتوز، الجلوكوز، الجالاكتوز، المالتوز) في البراز التي لم يتم امتصاصها في الأمعاء الدقيقة. تعمل هذه السكريات كـ "مواد مختزلة" في تفاعل كيميائي مع كاشف خاص (مثل كلينتيست)، مما يؤدي إلى تغير في اللون يشير إلى وجودها وكميتها التقريبية. يشير وجودها بكميات كبيرة إلى سوء الامتصاص أو نقص الإنزيمات الهاضمة.