إجراء تشخيصي يقيس معدل تدفق اللعاب وتكوينه. يستخدم للكشف عن حالات جفاف الفم، متلازمة شوغرن، أو انسداد القنوات اللعابية لضمان كفاءة الجهاز الهضمي وصحة الفم.