تحليل اللايبيز (Lipase) يقيس مستوى هذا الإنزيم الهاضم في مصل الدم. يتم إنتاجه بشكل أساسي وغالب من الخلايا السنخية في البنكرياس، ووظيفته تكسير الدهون الغذائية (الدهون الثلاثية) إلى أحماض دهنية وجليسرول. عند حدوث التهاب أو تلف في نسيج البنكرياس (كما في التهاب البنكرياس الحاد)، يتسرب اللايبيز بكميات كبيرة إلى مجرى الدم. يعتبر أكثر نوعيةً ودقةً من الأميليز في تشخيص أمراض البنكرياس، حيث يبقى مرتفعاً لفترة أطول ويتأثر أقل بالأسباب غير البنكرياسية.