Question 1

أهداف البرنامج العلاجي

Accepted Answer

منع دخول الطعام أو السوائل إلى المجرى التنفسي (الارتشاف). توفير السعرات الحرارية والبروتينات اللازمة لمنع سوء التغذية. تحسين قدرة المريض على تناول الطعام باستقلالية وأمان. تعديل كثافة السوائل لتجنب الجفاف.

Question 2

الفئات المستهدفة

Accepted Answer

مرضى الجلطات السكتات الدماغية. كبار السن الذين يعانون من ضعف عضلات البلع. المصابون بأمراض عصبية مثل باركنسون أو التصلب المتعدد. المرضى بعد العمليات الجراحية في الرقبة أو الرأس.

Question 3

مستويات تعديل القوام (IDDSI)

Accepted Answer

السوائل: من المستوى 0 (رقيق) إلى المستوى 4 (كثيف جداً). الأطعمة: من المستوى 3 (مسال) إلى المستوى 7 (عادي). اختبارات الشوكة والملعقة للتأكد من القوام الصحيح.

تغذية آمنة لمرضى صعوبات البلع - برنامج تعديل قوام الطعام لمرضى صعوبات البلع (IDDSI)